12/01/2004
マカロン論争（つづき）
巨大マカロン懐疑派のみなさん、お元気ですか？
反響が著しい（？）ので、調べました。今度こそ決着です。
色々あたってみたところ、パリ在住の方が作っておられる「パリ通信」というサイトの「マカロン考」というページに決定的な記述を見つけました。
よろしいですか、マカロンの本場フランスの、しかも首都パリでマカロンを食べ歩いているこのサイトの作者は、次のように述べています（強調引用者）。
最近マカロンに凝っています。あの、ちっちゃくて丸くてカラフルなクッキーです。 中がしっとりしていてさらにクリームが入っています。一口サイズのものと、どら焼きサイズのものがあります。 お値段はオマールえびと普通のえびみたいに大きくなるとより割高になる気がするけどどら焼きサイズのほうがおいしい。
これにて一件落着！
07:14 PM [グルメ・クッキング] | 固定リンク | コメント (1) | トラックバック
11/30/2004
マカロン論争
「マカロンは普通、ドーナッツくらいの大きさはある」というあさと、
「いや違う。マカロンとは一口サイズの食べ物である」と主張する寝言の女王との間に繰り広げられていたマカロン論争。
決着っ。
動かぬ証拠の下の写真＠ホテルグランヴィア大阪を見るがよい。いいかね、マカロンは大きいのだよ。
10:04 AM [グルメ・クッキング] | 固定リンク | コメント (7) | トラックバック
01/20/2004
バーミックス問題（続き）
昨日から、あれこれ調べて「とりあえず、こねるということに関して理想的な機材はない」ということがわかってきた。セカンドベストは、ブラウンのマルチミックスかな。
もうひとつわかったことは、バーミックス（というか、その独占輸入業者であるチェリーテラス）のものすごい宣伝の巧さ。
国民生活センターの調査結果をみてもわかることなのだが、バーミックスと他社製品の間には、実はそれほどの差はない（バーミックスが劣っている部分もある）。この性能差をフォローし、倍程度の小売値と、商品名がジャンル名になるくらいの知名度を支えているのは、ひとえにチェリーテラスの宣伝の力である。しかも、上記の報告書には「バーミックスの場合、実際の調理時間がパンフレットの表記を大幅に上回る場合があった」と書かれていて、ほとんど誇大宣伝ぎりぎり（ちなみに、チェリーテラスは「国民生活センターのバーミックス習熟度に問題があった」という趣旨の反論をしている。これももっともな言い分だ）。
とにかく、もう少し色々と見極めてみる必要があるようだ。
【後日付記】 結局、ウチではマルチミックスを使ってます。なかなか快適。
10:38 AM [グルメ・クッキング] | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック
01/19/2004
バーミックス問題
ウチでは、「あれはハンバーグの生地をこねたりするのに使えるのか？」という疑問が浮上してきた。
どうなんでしょうか？＞使用経験者各位
11:50 PM [グルメ・クッキング] | 固定リンク | コメント (1) | トラックバック
バーミックスは重すぎる
あさ母もじつは60代なかば。まだまだ元気でピアノを教え、携帯メールも打てればスカパーも見られるのだが（笑、さすがに筋肉とか関節とかは若いころのようにはいかないらしく、混ぜたりこねたりするのが苦痛なってきたらしい。
そこで、バーミックスということになったわけだ。
で、あかねと見に行ってみたのだが、カタログではわからなかった重大な欠点が判明。直ちに却下となった。重すぎるのだ。実は、通販生活を含む全ての商品紹介がこの点に言及していないので、ここは声を大にして書く。
約一キロ（960グラム）もある調理器具を片手で持てるやつは普通いない。特に、筋力が落ちてきたがまだまだ料理はしたいという初老の女性には無理だ。しかも、この器具は片手で持たないと使えないのだ（先端がぐるぐる回るんだから、もう一方の手は容器を押さえるのに要る）。今にして思えば、宣伝にはプロの料理人、若い主婦、外国人しか出てきてなかった気がする。イメージとは反対に、体力が必要な料理器具なのだ。
というわけで、我々のファーストチョイスはブラウンのマルチクイックに変更。こちらは重量634グラムで、持ってみても「ちょっと重い」という程度。宣伝が異様に下手なのだが（笑、バーミックスのできることは全部できる（ように見える）。値段も安いし。
